
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać INFORMACJE o Nowościach, Promocjach i Rabatach.

Oberżyna – nasiona
Oberżyna czyli bakłażan to roślina z rodziny psiankowatych pochodząca z Afryki. Częścią jadalną oberżyny jest fioletowa jagoda podobna do papryki. Jagoda ta zawiera sole mineralne, głównie fosforu i wapnia, glukozę i błonnik. Bakłażan, sam w sobie, jest warzywem niskokalorycznym. Można go spożyć jednak dopiero po obróbce termicznej, przeważnie w oliwie, dlatego zyskuje wtedy na kaloryczności. Bakłażan z uwagi na zawartość pektyn, które spowalniają wchłanianie glukozy i zwiększają uczucie sytości, jest często stosowany w dietach odchudzających. Pomaga też zmniejszać wchłanianie metali ciężkich oraz cholesterolu. Bakłażan ma właściwości detoksykacyjne i antyoksydacyjne. W sklepie znajdą Państwo dwie odmiany tej fioletowej jagody.
Bakłażana, podobnie jak pomidora, uprawiamy z wcześniej przygotowanej rozsady.